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Erdartischocke/Topinambur

Nährwerte

Pro 100g

Energie:31kcal
Eiweiß:2.4g
Kohlenhydrate:4g
Fett:0.4g
Ballaststoffe:12.5g
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Chart.

Portion (200g)

Energie:62kcal
Eiweiß:4.9g
Kohlenhydrate:8g
Fett:0.8g
Ballaststoffe:25g
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Vitamine

Pro 100g

Niacin1.8 mgPantothensäure60.0 µgFolsäure35.0 µg
Vitamin A12.0 µgVitamin B1200.0 µgVitamin B260.0 µg
Vitamin B690.0 µgVitamin C4.0 mgVitamin E200.0 µg
Vitamin K23.0 µg      

Mineralstoffe

Pro 100g

Kalium478.0 mgNatrium3.0 mgCalcium10.0 mg
Magnesium20.0 mgSchwefel22.0 mgPhosphor78.0 mg
Chlor60.0 mgEisen3.7 mgFluor9.0 µg
Iod0.1 µgKupfer150.0 µgMangan60.0 µg
Zink60.0 µg      



     

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