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Schweinebraten
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Zutaten

750g Schweinefleisch
500ml Wasser
Salz
100g Apfel
1 Zwiebel
2 TL Speisestärke

Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 60 min)
  1. Fleisch mit 125ml kochendem Wasser und Salz im Backofen mit dem abgesonderten Fett unter wiederholtem Begießen braten
  2. Nach einer halben Stunde Apfel und Zwiebelscheiben zufügen unt weiter braten
  3. Fertiges Fleisch herausnehmen und den Bratensatz mit 250ml Wasser aufkochen und mit Speisestärke binden

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:113kcal
Eiweiß:9.4g
Kohlenhydrate:2.1g
Fett:8.8g
Ballaststoffe:0.3g
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Chart.

1 Portion (363g)

Energie:411kcal
Eiweiß:34.1g
Kohlenhydrate:7.6g
Fett:31.9g
Ballaststoffe:1g
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