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Schokoladen-Waffeln
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Zutaten

6 Eier
120g Zucker
150g Butter
150g Mehl
2 Päckchen Vanillezucker
300ml Milch
40g Zartbitterschokolade
1 Prise Salz
20ml Eierlikör

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 25 min)
  1. Eiweiß und Eigelb trennen; Schokolade raspeln
  2. Weiche Butter, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen; Mehl und Schokolade dazugeben und verrühren
  3. Milch und Eierlikör dazugeben und unterrühren
  4. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben
  5. Im Waffeleisen backen

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:274kcal
Eiweiß:4.9g
Kohlenhydrate:25.8g
Fett:15.8g
Ballaststoffe:0.5g
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Chart.

1 Waffel (74g)

Energie:202kcal
Eiweiß:3.6g
Kohlenhydrate:19g
Fett:11.6g
Ballaststoffe:0.4g
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