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Gebratene Schollen
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Zutaten

4 Schollen
2 EL Mehl
4 EL Milch
Salz
Bratfett
Zitronensaft

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 15 min)
  1. Fische säubern und mit Zitronensaft einreiben, anschließend salzen
  2. Mehl und Milch verrühren und die Fische damit einhüllen
  3. Fische auf beiden Seiten knusprig braun braten

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:103kcal
Eiweiß:16.5g
Kohlenhydrate:1g
Fett:2.5g
Ballaststoffe:0g
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Chart.

1 Portion (425g)

Energie:438kcal
Eiweiß:70g
Kohlenhydrate:4.1g
Fett:10.7g
Ballaststoffe:0g
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