Zwiebelsuppe

250g Zwiebel

1 EL Margarine

3-4 EL Weizenmehl

2 Schmelzkäse-Ecken

1 1/4l Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

Zucker

Zubereitungszeit: 20 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 0 min)

Zwiebeln schälen und zerkleinern; Margarine in einem Topf schmelzen und Zwiebeln darin dünsten
Mehl langsam unterrühren; Käseecken dazugeben und umrühren
Gemüsebrühe erwärmen und dazugießen; Suppe mit Gewürzen abschmecken

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