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Biskuitwaffeln
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Zutaten

5 Eier
5 EL heißes Wasser
100g Zucker
150g Weizenmehl
1/2 TL Backpulver
1 EL Rum

Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 0 min)
  1. Eiweiß und Eigelb trennen
  2. Eigelb, Wasser und Zucker zu einer schnittfesten Masse schlagen
  3. Mehl, Backpulver und Rum dazugeben
  4. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben
  5. Teig sofort im Waffeleisen backen

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:229kcal
Eiweiß:6.9g
Kohlenhydrate:33.6g
Fett:4.9g
Ballaststoffe:0g
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Chart.

1 Waffel (51g)

Energie:117kcal
Eiweiß:3.5g
Kohlenhydrate:17.1g
Fett:2.5g
Ballaststoffe:0g
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