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Tatianas Schokopudding
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Zutaten

40g Speisestärke
500ml Milch
4 EL Zucker
2 Eigelb
100g Zartbitterschokolade
1 TL Vanillezucker

Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 60 min)
  1. Schokolade zerkleinern und Eigelb mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren
  2. 125ml Milch mit Speisestärke verrühren; Restliche Milch und Schokolade in einem
    Topf unter Rühren aufkochen
  3. Angerührte Speisestärke in die Milch-Schokoladen-Mischung geben und noch einmal unter Rühren aufkochen lassen; Eigelb-Zucker-Mischung dazugeben, rühren und abkühlen lassen

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:193kcal
Eiweiß:6g
Kohlenhydrate:19.3g
Fett:9g
Ballaststoffe:0.1g
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Chart.

Portion (196g)

Energie:379kcal
Eiweiß:11.8g
Kohlenhydrate:37.9g
Fett:17.6g
Ballaststoffe:0.1g
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