Frischkäse-Erdbeer-Torte

Zutaten

Zubereitung

1. Löffelbiscuit zerbröseln; Butter schmelzen und mit den Bröseln verrühren, anschließend in eine Springform drücken
2. 2 Blatt Gelatine 5 min im Wasser einweichen lassen und dann ausdrücken; Erdbeeren pürieren; Erdbeerpüree mit Gelantine in einem Topf erwärmen bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat
3. Frischkäse und Joghurt verrühren; 6 Blatt Gelatine 5 min im Wasser einweichen lassen und dann ausdrücken; mit Wasser, Zucker und Maracuja-Nektar unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat; danach zügig unter die Frischkäsecreme mischen
4. Erdberpüree und Frischkäsecreme abwechseln in die Sprigform geben und die Torte ca. 3h kalt stellen