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Bounty-Muffins

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Zutaten

232g Bounty
250g Mehl
10g Kakaopulver
10g Backpulver
5g Natron
60g Ei (Huhn)
140g Zucker
80ml Pflanzenöl
300g Buttermilch

Zubereitung

Zubereitungszeit: 25 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 25 min)
  1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen und Papierbackförmchen in den Vertiefungen des Muffinbleches verteilen
  2. 2 Bountyriegel zerkleinern und mit Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron vermischen
  3. Ei verquirlen und mit Zucker, Öl und Buttermilch verrühren und dann mit der Mehlmischung verrühren
  4. Die restlichen 6 Bountyriegel halbieren
  5. Eine Hälfte des Teiges in die Förmchem füllen und jeweils einen halben Riegel darauf verteilen; die Förmchen mit dem restlichen Teig auffüllen
  6. Im Backofen ca. 25 min backen

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:310kcal
Eiweiß:6.3g
Kohlenhydrate:73.9g
Fett:25.4g
Ballaststoffe:1.8g
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Chart.

1 Muffin (91g)

Energie:281kcal
Eiweiß:5.7g
Kohlenhydrate:67g
Fett:23g
Ballaststoffe:1.6g
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