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Buttermilch-Waffeln

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Zutaten

125g Butter
50g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
250g Mehl
1 TL Backpulver
125g Buttermilch

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 30 min)
  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig schlagen; Mehl und Backpulver langsam in den Teig sieben und vorsichtig umrühren; Buttermilch dazugeben und verrühren, so dass ein dünner Teig entsteht
  2. Teig portionsweise in ein eingefettes Waffeleisen füllen und jeweils 3-5 Minuten backen

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:298kcal
Eiweiß:6g
Kohlenhydrate:30g
Fett:16.1g
Ballaststoffe:1.2g
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Chart.

1 Waffel (54g)

Energie:161kcal
Eiweiß:3.2g
Kohlenhydrate:16.2g
Fett:8.7g
Ballaststoffe:0.7g
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