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Schmand-Plätzchen
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Zutaten

250g Mehl
180g Butter
5 EL Schmand
1 Prise Salz
2 EL Milch
2 EL Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 40 min)
  1. Mehl, Butter, Schmand und Salz verkneten; Teig eine halbe Stunde kalt stellen
  2. Teig ca 1/2cm dick ausrollen, mit Milch bestreichen und mit Zucker und Zimt bestreuen
  3. Teig in 25 gleich große Stücke schneiden oder mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
  4. Im vorgeheizten Backofen (190°C) ca. 10 Minuten goldbraun backen

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:449kcal
Eiweiß:4.8g
Kohlenhydrate:39.3g
Fett:30.6g
Ballaststoffe:1.9g
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Chart.

1 Stück (21g)

Energie:96kcal
Eiweiß:1g
Kohlenhydrate:8.4g
Fett:6.5g
Ballaststoffe:0.4g
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