Vanillepudding

Zutaten

Zubereitung

1. Zucker, Vanillezucker, Mehl und Eigelb zu einer schaumigen Masse schlagen
2. Unter ständigem Rühren die Milch langsam zugiesen und so lange rühren, bis die Masse klumpfrei ist
3. Bei geringer Hitze vorsichtig erwärmen, bis die Masse eindickt (nicht kochen lassen, da sonst das Ei gerinnt)