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Windbeutel

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Zutaten

250ml Wasser
50g Margarine
1 Prise Salz
1 EL Zucker
150g Mehl
4 Eier
1 Becher Schlagsahne

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 min; Gar-/Back-/Kühlzeit: 25 min)
  1. Wasser, Zucker, Margarine und Salz in einem Topf aufkochen lassen; Langsam das Mehl dazugeben und rühren bis eine dicke Masse entsteht
  2. Topf vom Herd nehmen, Eier zugeben und zu einem glatten Teig rühren
  3. etwa walnussgroße Portionen auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 25 Minuten backen
  4. Nach dem Abkühlen die Windbeutel aufschneiden und mit Sahne füllen

Nährwertinformation


Pro 100g

Energie:211kcal
Eiweiß:4.1g
Kohlenhydrate:15.4g
Fett:14.3g
Ballaststoffe:0.7g
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Chart.

1 Windbeutel (60g)

Energie:127kcal
Eiweiß:2.5g
Kohlenhydrate:9.3g
Fett:8.6g
Ballaststoffe:0.4g
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